Azienda Vitivinicola Toscana : Rascioni & Cecconello

Azienda Vitivinicola Toscana
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Rascioni & Cecconello

Vinicia e Paolino Cecconello agli inizi degli anni 70 con le loro due figlie decidono di cambiare drasticamente la loro vita. Lui noto costruttore edile della Provincia di Milano approdano in Maremma per lavorare un piccolo terreno in precedenza acquistato, un poggio abbandonato perché incoltivabile.

Vigneti

I vigneti di produzione hanno un'estensione di circa 5 ettari con Sangiovese, Ciliegiolo... Il terreno collinare su cui nascono e' di medio impasto con forte percentuale di scheletro, fattore importante che conferisce notevole freschezza alle uve.

Allevamento Viti

Il sistema d'allevamento e' a Guyot doppio con 3.800 piante per ettaro e un carico di 12 gemme per ceppo. Nei vigneti il lavoro e' svolto con cura, rispettando scrupolosamente i cicli della natura. I trattamenti antiparassitari sono ridotti al minimo e la concimazione e' fatta esclusivamente con sostanze organiche.

Le Fasi del Vino

Tutte le fasi produttive (cura del vigneto, vinificazione, imbottigliamento), sono seguite attentamente dall’enologo Attilio Pagli. Eleganza ed equilibrio, freschezza ed fruttuosita' i vini di Rascioni & Cecconello sono espressione del territorio di produzione.

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Robert Parker

Il poggio ciliegio del 2006 e' un intenso, corposo vino con sentori di more selvatiche, fumo, erbe grigliate e terra bagnata. Questo vino potente e autoritario possiede un eccellente bilanciamento ed un incredibile equilibrio globale Il calore della maremma si sente sul lungo e espansivo finale, dove le dolci note finali indugiano fino alla fine

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