Azienda Agricola Rascioni e Cecconello

Vignaioli di Fonteblanda

Vinicia e Paolino Cecconello agli inizi degli anni 70 con le loro due figlie decidono di cambiare drasticamente la loro vita. Lui noto costruttore edile della Provincia di Milano approdano in Maremma per lavorare un piccolo terreno in precedenza acquistato, un poggio abbandonato perché incoltivabile.

I vigneti di produzione hanno un'estensione di circa 5 ettari con Sangiovese, Ciliegiolo... Il terreno collinare su cui nascono è di medio impasto con forte percentuale di scheletro, fattore importante che conferisce notevole freschezza alle uve.

Il sistema d'allevamento è a Guyot doppio con 3.800 piante per ettaro e un carico di 12 gemme per ceppo. Nei vigneti il lavoro è svolto con cura, rispettando scrupolosamente i cicli della natura. I trattamenti antiparassitari sono ridotti al minimo e la concimazione è fatta esclusivamente con sostanze organiche.

Tutte le fasi produttive (cura del vigneto, vinificazione, imbottigliamento), sono seguite attentamente dall’enologo Attilio Pagli. Eleganza ed equilibrio, freschezza ed fruttuosità i vini di Rascioni & Cecconello sono espressione del territorio di produzione.

Premi: Sole Veronelli – Calice della Maremma del Gambero Rosso – A Lucca un anteprima della Costa Toscana – A seguito di una degustazione cieca furono abbattuti mostri sacri classificandosi vicina al Sassicaia – Premio Viareggio. Risalto su tutta la stampa mondiale. Un giornalista americano, Daniel Thomas, gli diede l’appellativo di “architetto del vino”.

Robert Parker su Poggio Ciliegio 2003 Rascioni e Cecconello è una nuova azienda per me. Sono stato catturato dal loro Poggio ciliegio 2003. Questa ciliegiolo, super maturo ha maturato 10 mesi in legno francese . È un vino bilanciato, con tanti frutti rossi, erbe, tabacco, spezie e profumi della terra.
Un vino generoso, di corporatura media,ha un eccellente durata e una tonnellata di carattere, cosa che non mi stancherò mai di dire dei vini rossi toscani. Presumo non sia una sorpresa che l’ enologo Attilo Pagli sia l'uomo dietro a questa gemma. Maturità Prevista :2008-2013. Non si conoscono importatori americani..

L’università di Pisa accertò con un sopralluogo e degustando il vino Ciliegiolo ne rimasero sconcertati per i profumi e l’eleganza, portandosi via le marze per un loro innesto.

Nell’Azienda, che oggi si estende su cinque ettari di terreno, oltre al Poggio Ciliegio e Rotulaia ottenuto con uve Ciliegiolo, produce anche il Maremmino ottenuto con uve Sangiovese, esportandoli in tutto il mondo.